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お肉のプロが厳選した上質な肉を提供しており、肉の選定においては品質の高さや鮮度、そして肉の味わい深さを重視しています。国内外の優れた生産者からより良い肉を選び抜いており、特に注目すべきは和牛のカルビやロースなど脂の乗りと柔らかさが魅力の部位です。より良い時間を過ごせるよう姫路市にて尽力いたします。

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各お肉はプロの技術で丁寧にカットするなど、お客様により良い状態で姫路市にて提供しております。また、スタッフはお肉が持つ本来の味を引き出すため焼肉の焼き方や調理法にもこだわり、一皿一皿心を込めています。